Receitas

POPS de Banana e Chocolate

By / Sobremesas

POPS de Banana e Chocolate

11 Abril, 2019

Boa noite! Hoje trago-vos uma ideia para as vossas festas de aniversário. Uma receita mais saudável, mas super deliciosa. Pops de banana e chocolate! A banana quando congelada fica cremosa e docinha e o juntamente com o chocolate estaladiço fica uma delícia. Sei que já tinha partilhado esta receita convosco no meu Instagram contudo ainda não a tinha partilhado aqui no Visions, por isso decidi partilhar para ficar arquivado e organizado.

Espero que gostem desta receita. Identifiquem-nos nas redes sociais e digam nos comentários se gostaram da receita!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

(para 10 gelados)

  • 3 Bananas médias
  • 1/2 csp de Manteiga de Amendoim (opcional, podem ou não rechear as bananas)
  • 5 pedaços de Chocolate Negro derretido (usei 80%, usem o que preferirem!)
  • 1 csp de Sementes de Cânhamo
  • 1 csp de pepitas de Cacao Cru 
  • 1 csp de Mix d' amor (cortei em pedaços pequenos) da Iswario
  1. Primeiro corta as bananas em 3 partes iguais. Corta essas partes em 2 iguais.
  2. Recheia as bananas de um só lado com a manteiga de amendoim.
  3. Para as juntar usa um pau de gelado (parti metade de um pau de gelado e limei as extremidades antes de espetar as bananas)
  4.  Congela as bananas durante 20min.
  5. Após os 20min cobre metade das bananas com chocolate e os toppings que preferires!
  6.  Eu adicionei sementes de cânhamo, nibs de cacao e mix d' amor cortado em pedaços.

Espero que gostem desta ideia, boa noite 💕

Não queres perder nenhuma receita minha?

Subscreve à SPICYLETTER! Vais receber novidades do blog, conteúdos exclusivos e algumas receitas em primeira mão…e ainda recebes grátis o ebook ‘5 RECEITAS VEGAN DE CONFORTO’! 

Bolo de Laranja Invertido

Boa noite queridos seguidores! A semana passada recebi um cabaz da Farmie e este bolinho foi inspirado nas laranjas que recebi. A Farmie é uma empresa que entrega em tua casa produtos biológicos e de produção local...

RECEITA

POPS de Banana e Chocolate

Boa noite! Hoje trago-vos uma ideia para as vossas festas de aniversário. Uma receita mais saudável, mas super deliciosa. Pops de banana e chocolate! A banana quando congelada fica cremosa e docinha e o juntamente com...

RECEITA

Bolo de Chocolate Vegan

Boa noite! Hoje trago-vos um bolo de chocolate vegan recheado com chantili e morangos e decorado com frutos vermelhos. Fica super fofinho e húmido por dentro! Antes que perguntem sim, esta receita contém açúcar. O açúcar é sim...

RECEITA

Bolo de Chocolate Vegan

By / Bolos

Bolo de Chocolate Vegan

7 Março, 2019

Boa noite! Hoje trago-vos um bolo de chocolate vegan recheado com chantili e morangos e decorado com frutos vermelhos. Fica super fofinho e húmido por dentro! Antes que perguntem sim, esta receita contém açúcar. O açúcar é sim prejudicial a saúde, mas como sabem podemos facilmente substituir o açúcar branco por outro tipo de açúcar, usei de côco neste caso, contudo podem usar o açúcar que quiserem. Para o chantili usei natas de arroz para bater, comprei no celeiro, mas as de soja funcionam totalmente bem.

Adaptem as receitas ao que já têm em casa e ao que vos é mais natural! Apenas tento transmitir o pouquinho que sei e espero que desse lado gostem das receitas que vos trago. Mas agora vamos ao que interessa, aqui fica a receita deste bolo que durou menos de 1 dia aqui em casa, não o Gonçalo não é nada guloso. Uma receita dedicada a todos os gulosos e gulosas que andam por aqui, espero que gostem.

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

Bolo

  • 1 cp de farinha de espelta (ou trigo)
  • 1/3 cp de cacau em pó
  • ¾ cp de açúcar de côco
  • 1 csp de fermento em pó
  • 1 csp de bicarbonato de sódio
  • 1 csp de vinagre de maçã
  • ¼ de óleo (podem substituir por óleo de côco ou manteiga vegetal – tudo derretido)
  • 1/3 cp de puré de maçã
  • ¾ cp de leite de amêndoa

Cobertura

  • 1 pacote de natas vegetais para bater juntamente com 2 csp de agave (usei natas de arroz)
  1. Numa taça junta todos os ingredientes húmidos e reserva. Numa outra taça junta os ingredientes secos e mistura-os bem.
  2. Aos poucos, e mexendo sempre, junta os ingredientes húmidos aos secos até que tenhas uma mistura homogénea.
  3. Deixa a massa descansar por 5min.
  4. Após o descanso mexe novamente e coloca a massa numa forma untada e enfarinhada. (coloquem cacau em vez de farinha na forma para que o bolo fique mais escuro e bonito)
  5. Levem ao forno a 180º por 30/35min.
  6. Deixa o bolo arrefecer totalmente antes de o cortares ao meio.
  7. Bate as natas com o agave. Separa 1/3 das natas para uma taça a parte e mistura os morangos cortados aos pedaços ao restante.
  8. Corta o bolo ao meio e recheia-o.
  9. Com o que sobrou das natas decora o bolo como quiseres. Eu coloquei morangos, mirtilos e algumas sementes de chia.
  10. Leva o bolo ao frigorifico por pelo menos 20min ou até servires. Aproveita!

Não queres perder nenhuma receita minha?

Subscreve à SPICYLETTER! Vais receber novidades do blog, conteúdos exclusivos e algumas receitas em primeira mão…e ainda recebes grátis o ebook ‘5 RECEITAS VEGAN DE CONFORTO’! 

Bolo de Laranja Invertido

Boa noite queridos seguidores! A semana passada recebi um cabaz da Farmie e este bolinho foi inspirado nas laranjas que recebi. A Farmie é uma empresa que entrega em tua casa produtos biológicos e de produção local...

RECEITA

POPS de Banana e Chocolate

Boa noite! Hoje trago-vos uma ideia para as vossas festas de aniversário. Uma receita mais saudável, mas super deliciosa. Pops de banana e chocolate! A banana quando congelada fica cremosa e docinha e o juntamente com...

RECEITA

Brownies Vegan

Apresento-vos os melhores brownies que já fiz! Sei que temos partilhado muitas receitinhas saudáveis, esta não é, mas acreditem que compensa todas as calorias. Uma receita fácil e perfeita para fazerem no fim de semana...

RECEITA

Tartes Folhadas com Geleia de Chia

By / Sobremesas

Tartes Folhadas com Geleia de Chia

20 Dezembro, 2018

Boa noite, como andam esses preparativos para o natal? Por aqui andamos a testar muitas receitinhas para vocês fazerem no natal! Hoje trago-vos uma receita super fácil, que vai surpreender-vos pelo sabor incrível. Mini tartes folhadas com geleia de chia e framboesas! Esta receita é feita com um ingrediente que nos trás imensos benefícios nutritivos, chia. A chia é um super alimento, rica em ferro e ómega 3 este alimento têm ainda poderes antioxidantes e saciantes. Adicionar chia a geleia torna este docinho nutritivo e muito mais delicioso, pela sua textura gelatinosa.

 Espero que estejam a gostar das receitinhas de natal de este ano, se tiverem sugestões digam nos comentários ou nas nossas redes sociais!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 1 Massa folhada vegana
  • 1 chávena de frutas vermelhas congeladas (usei framboesas)
  • ½ chávena de água
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 5 colheres de sopa de agave
  1. Numa panela junta a fruta congelada e deixa em fogo médio até que as frutas descongelem. Assim que descongelarem junta a chia, agave e água. Deixa cozinhar em fogo baixo até que ganhe uma consistência de geleia. Reserva.
  2. Pré aquece o forno a 180º.
  3. Corta pequenos círculos da massa folhada e recheia com a geleia. Para que os dois círculos se unam é necessário usar um pouco de água nas bordas. Para tornar esta receita natalícia usei uma forma de estrela, se não tiverem juntem os dois círculos da massa com o recheio no meio. Tem em conta que é necessário perfurar a massa para que o ar saia.
  4. Com o forno pré-aquecido a 180º leva as tartes ao forno durante 15/20min, ou até que estejam douradas.
  5. Agora é só aproveitarem! Até uma próxima receita.

Não queres perder nenhuma receita minha?

Subscreve à SPICYLETTER! Vais receber novidades do blog, conteúdos exclusivos e algumas receitas em primeira mão…e ainda recebes grátis o ebook ‘5 RECEITAS VEGAN DE CONFORTO’! 

Bolo de Chocolate Vegan

Boa noite! Hoje trago-vos um bolo de chocolate vegan recheado com chantili e morangos e decorado com frutos vermelhos. Fica super fofinho e húmido por dentro! Antes que perguntem sim, esta receita contém açúcar. O açúcar é sim...

RECEITA

Brownies Vegan

Apresento-vos os melhores brownies que já fiz! Sei que temos partilhado muitas receitinhas saudáveis, esta não é, mas acreditem que compensa todas as calorias. Uma receita fácil e perfeita para fazerem no fim de semana...

RECEITA

Bolo de Limão Vegan

Boa noite a todos, daqui fala a Ana, mais uma vez trago-vos uma das minhas experiências dentro do mundo vegano, que ainda é muito novo para mim. Por isso é que gosto tanto de partilhar convosco esta nova etapa da minha vida dentro...

RECEITA

Bolo de Limão Vegan

By / Bolos

Bolo de Limão Vegan

26 Novembro, 2018

Boa noite a todos, daqui fala a Ana, mais uma vez trago-vos uma das minhas experiências dentro do mundo vegano, que ainda é muito novo para mim. Por isso é que gosto tanto de partilhar convosco esta nova etapa da minha vida dentro do veganismo.

Eu e o Gonçalo ouvimos os vossos pedidos e decidimos que iremos partilhar apenas receitas doces aqui no visions, porém continuaremos com as nossas reviews aos espaços que vistamos aqui no Porto!

Apresento-vos então o meu bolo de limão vegano! É uma receita simples, porém deliciosa, acreditem em mim. Bolo de limão é uma das receitas que a minha avó fazia desde que eu era pequenina e o cheirinho a citrinos sempre me encheu o coração. Tentei recriar a receita dela, mas numa versão veganizada. O bolo fica super fofinho e como é feito sem açúcares refinados torna-se um pouquinho mais saudável, usei açúcar de cocô e para a cobertura fiz uma geleia de chia com frutos vermelhos a qual adocei com agave. A combinação da cobertura com a leveza do bolo fica ótima e junta-se perfeitamente com o sabor a citrino do bolinho de limão.

Não ficou igual ao da minha avó, porque comida da avó é sempre comida da avó, não é? Mas o sabor e o cheirinho ficaram muito idênticos o que fez ficar muito contente com o resultado e o querer partilhar convosco.

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 1 chávena mais ½ chávena de farinha de trigo
  • ¾ de chávena de açúcar de cocô
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada generosa de sal
  • ¾ de chávena de leite de amêndoa (ou bebida vegetal de preferência, contudo não aconselho leite de soja por ser mais espesso)
  • ½ de chávena de manteiga vegetal derretida
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (ou aroma se preferirem)
  • 4 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

        COBERTURA

  • 1 chávena de frutos vermelhos congelados
  • 5 colheres de sopa de agave
  • 1 chávena de água
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  1. Para começar junta todos os ingredientes secos num recipiente, a farinha, o açúcar, sal e fermento. Mistura os ingredientes. Num outro recipiente mistura todos os ingredientes húmidos, o leite, a manteiga já derretida, o extrato de baunilha, o sumo de limão e as raspas, incorporando todos os ingredientes.
  2. Junta a mistura dos ingredientes húmidos aos secos e mistura até criar uma mistura completamente homogénea.
  3. Leva ao forno numa forma retangular de pão (previamente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga) a 180º graus, por aproximadamente 40/50 minutos dependendo da potência do vosso forno.
  4. Enquanto o bolo está no forno vamos preparar a nossa cobertura de frutos vermelhos.
  5. Numa panela em fogo médio adiciona os frutos e deixa que eles comecem a soltar alguma água, mexendo casualmente. Assim que os frutos estiverem derretidos esmaga-os com um garfo para criar uma consistência mais homogénea.
  6. Junta o agave e a chia e mexe regularmente até que a geleia comece a ganhar consistência. Quando pronta reserva.
  7. Com o bolo e a cobertura já frios podem começar a montar a vossa apresentação como preferirem, eu adicionei ainda iogurte de mirtilos e pepitas de cacau cru.

Não queres perder nenhuma receita minha?

Subscreve à SPICYLETTER! Vais receber novidades do blog, conteúdos exclusivos e algumas receitas em primeira mão…e ainda recebes grátis o ebook ‘5 RECEITAS VEGAN DE CONFORTO’! 

Brownies Vegan

Apresento-vos os melhores brownies que já fiz! Sei que temos partilhado muitas receitinhas saudáveis, esta não é, mas acreditem que compensa todas as calorias. Uma receita fácil e perfeita para fazerem no fim de semana...

RECEITA

Tartes Folhadas com Geleia de Chia

Boa noite, como andam esses preparativos para o natal? Por aqui andamos a testar muitas receitinhas para vocês fazerem no natal! Hoje trago-vos uma receita super fácil, que vai surpreender-vos pelo sabor incrível. Mini tartes...

RECEITA

Mini Tartes de Maçã – Halloween

Boooh! O Halloween está a chegar, por isso preparamos algumas receitas assustadoras para fazerem para as vossas festinhas de Halloween. Esta primeira receita é muito simples e deliciosa. Minis tartes de maçã em forma de...

RECEITA

Mini Tartes de Maçã – Halloween

By / Sobremesas

Mini Tartes de Maçã – Halloween

29 Outubro, 2018

Boooh! O Halloween está a chegar, por isso preparamos algumas receitas assustadoras para fazerem para as vossas festinhas de Halloween. Esta primeira receita é muito simples e deliciosa. Minis tartes de maçã em forma de abóbora assustadora! Uma receita totalmente vegan e muito barata de fazer.

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 3 maçãs médias cortadas aos cubos (sem casca)
  • ½ de chávena de açúcar de cocô
  • 1 csp de canela
  • 1 csp de noz moscada
  • 1 csp de amido de milho
  • Água q.b
  • 1 embalagem de massa folhada (vegan)
  1. Numa panela junte o açúcar a canela e ½ de água e deixe dissolver em fogo médio. Quando ferver junte o amido (dissolvido em 3 colheres de sopa de água). Mexa vigorosamente e junte as maçãs. Reserve.
  2. Estenda a massa folhada e corte em forma de abóbora de Halloween (corte uma base e um topo).
  3. Junte duas colheres de sopa do recheio as abóboras e sele as bordas com um pouco de água. Pincele com água por cima e polvilhe com açúcar para caramelizar.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200g durante 15min.

Aproveitem este Halloween!!

Não queres perder nenhuma receita minha?

Subscreve à SPICYLETTER! Vais receber novidades do blog, conteúdos exclusivos e algumas receitas em primeira mão…e ainda recebes grátis o ebook ‘5 RECEITAS VEGAN DE CONFORTO’! 

Tartes Folhadas com Geleia de Chia

Boa noite, como andam esses preparativos para o natal? Por aqui andamos a testar muitas receitinhas para vocês fazerem no natal! Hoje trago-vos uma receita super fácil, que vai surpreender-vos pelo sabor incrível. Mini tartes...

RECEITA

Bolo de Limão Vegan

Boa noite a todos, daqui fala a Ana, mais uma vez trago-vos uma das minhas experiências dentro do mundo vegano, que ainda é muito novo para mim. Por isso é que gosto tanto de partilhar convosco esta nova etapa da minha vida dentro...

RECEITA

Tarte Vegana de Lima

Esta tarte de lima é vegana, sem açúcar e super fácil de fazer! Uma receita para os que gostam de sabores cítricos e para conquistar todos os veganos e não veganos!  

RECEITA