Sobremesas

Múmias Folhadas – Halloween

By / Sobremesas

Múmias Folhadas – Halloween

22 Outubro, 2019

Que tal uma múmia folhada? Aqui está a nossa primeira ideia para o Halloween! Uma múmia folhada com recheio de doce de framboesa! Uma ideia muito fácil para tornarem este Halloween ainda mais assustador.

Os olhos fiz com papel pois foram apenas usados para a fotografia. Contudo, podem facilmente fazer uns olhos comestíveis com iogurte de soja e chocolate negro. Basta fazerem pequenas bolas com o iogurte de soja e congelarem. Depois de congelado usem chocolate negro derretido para fazerem os pontos pais escuros. Congelem de novo e usem quando as múmias tiverem prontos e arrefecidas!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 1 embalagem de massa folhada vegan
  • 6 colheres de chá de doce de framboesa (ou doce a escolha)
  1. Começa por cortar a massa folhada em 6 retângulos iguais.
  2. Num dos retângulos coloca 1 colher de chá de doce e espalha deixando as extremidades da massa sem o doce.
  3. Usa o outro retângulo cortando várias tiras e dispõe as tiras por cima do retângulo recheado como preferires. Repete este processo em todas as tartes.
  4. Leva ao forno a 180 graus por 15/20min ou até estarem dourados.

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Arroz Doce Vegan

Estamos na semana antes do Natal e partilhei algumas sugestões para a vossa ceia, tanto aqui como no meu instagram @anasofia_rosado! Mas Ana e os doces? Vocês pediram e aqui está a primeira receita doce para este Natal...

RECEITA

Vegan Banoffee

Boa noite! Sei que esta receita já era aguardada por muitos de vocês. Antes de mais queria agradecer o feedback que tenho recebido, com o vosso apoio, o processo criativo torna-se bem mais divertido! Mas vamos ao que vos interessa...

RECEITA

Bolo de Laranja Invertido

Boa noite queridos seguidores! A semana passada recebi um cabaz da Farmie e este bolinho foi inspirado nas laranjas que recebi. A Farmie é uma empresa que entrega em tua casa produtos biológicos e de produção local...

RECEITA

Vegan Banoffee

By / Sobremesas

Vegan Banoffee

27 Agosto, 2019

Boa noite! Sei que esta receita já era aguardada por muitos de vocês. Antes de mais queria agradecer o feedback que tenho recebido, com o vosso apoio, o processo criativo torna-se bem mais divertido! Mas vamos ao que vos interessa, BANOFFEE, sim!

Quem já provou Banoffee?! A versão original contém imensos produtos de origem animal, por isso fiz esta versão totalmente vegetal. Ficou divinal! A sério! Levei-o para um jantar com amigos e desapareceu em poucos minutos. Por isso está mais que aprovado!

Camadas de amor deliciosas que formam uma tarte cremosa. Mas vamos ao que interessa, a receita! Espero que gostem desta receita e que a recriem!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 3 Bananas médias
  • 1 Pacote de bolachas digestivas (sem açúcar e vegan)
  • ½ cup de manteiga vegetal derretida
  • 1 lata de leite coco
  • 1/3 cup de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Sumo de limão (algumas gotas apenas)
  • 1 pacote de natas de soja para bater (mais 1 colher de açúcar mascavo)
  • Raspas de chocolate a gosto
  1. Primeiro processa as bolachas até estarem do género uma areia. De seguida junta a manteiga derretida e mistura na bolacha, até que forme a textura de areia molhada.
  2. Usa uma forma de fundo removível e coloca a mistura de bolacha e manteiga no fundo e nas bordas da forma. Leva ao forno por 15min a 180º. Quando pronta deixa arrefecer totalmente.
  3. Corta as bananas em rodelas e coloca algumas gotas de limão. Isto vai tornar a tarte equilibrada e com uma leveza especial.
  4. Numa panela junta o leite de coco, o açúcar mascavo e amido de milho. Cozinha em fogo médio até engrossar e ficar um creme lisinho e sedoso.
  5. Deixa o creme arrefecer um pouco, mas não totalmente.
  6. Adiciona as bananas na forma com a base de bolacha. De seguida verte o creme por cima das bananas e a base de bolacha.
  7. Leva ao frigorífico por pelo menos 6 horas (podem deixar de um dia para o outro se for mais facíl)
  8. Antes de servir batam o as natas de soja com o açúcar até formar o chantili.
  9. Coloca o chantili por cima da tarte e raspa chocolate 85% a gosto.
  10. Está pronta a servir! Todos vão adorar, podem confiar!

Vejo-vos no próximo post!

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RECEITA

POPS de Banana e Chocolate

By / Sobremesas

POPS de Banana e Chocolate

11 Abril, 2019

Boa noite! Hoje trago-vos uma ideia para as vossas festas de aniversário. Uma receita mais saudável, mas super deliciosa. Pops de banana e chocolate! A banana quando congelada fica cremosa e docinha e o juntamente com o chocolate estaladiço fica uma delícia. Sei que já tinha partilhado esta receita convosco no meu Instagram contudo ainda não a tinha partilhado aqui no Visions, por isso decidi partilhar para ficar arquivado e organizado.

Espero que gostem desta receita. Identifiquem-nos nas redes sociais e digam nos comentários se gostaram da receita!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

(para 10 gelados)

  • 3 Bananas médias
  • 1/2 csp de Manteiga de Amendoim (opcional, podem ou não rechear as bananas)
  • 5 pedaços de Chocolate Negro derretido (usei 80%, usem o que preferirem!)
  • 1 csp de Sementes de Cânhamo
  • 1 csp de pepitas de Cacao Cru 
  • 1 csp de Mix d' amor (cortei em pedaços pequenos) da Iswario
  1. Primeiro corta as bananas em 3 partes iguais. Corta essas partes em 2 iguais.
  2. Recheia as bananas de um só lado com a manteiga de amendoim.
  3. Para as juntar usa um pau de gelado (parti metade de um pau de gelado e limei as extremidades antes de espetar as bananas)
  4.  Congela as bananas durante 20min.
  5. Após os 20min cobre metade das bananas com chocolate e os toppings que preferires!
  6.  Eu adicionei sementes de cânhamo, nibs de cacao e mix d' amor cortado em pedaços.

Espero que gostem desta ideia, boa noite 💕

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RECEITA

Bolo de Chocolate Vegan

Boa noite! Hoje trago-vos um bolo de chocolate vegan recheado com chantili e morangos e decorado com frutos vermelhos. Fica super fofinho e húmido por dentro! Antes que perguntem sim, esta receita contém açúcar. O açúcar é sim...

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Tartes Folhadas com Geleia de Chia

By / Sobremesas

Tartes Folhadas com Geleia de Chia

20 Dezembro, 2018

Boa noite, como andam esses preparativos para o natal? Por aqui andamos a testar muitas receitinhas para vocês fazerem no natal! Hoje trago-vos uma receita super fácil, que vai surpreender-vos pelo sabor incrível. Mini tartes folhadas com geleia de chia e framboesas! Esta receita é feita com um ingrediente que nos trás imensos benefícios nutritivos, chia. A chia é um super alimento, rica em ferro e ómega 3 este alimento têm ainda poderes antioxidantes e saciantes. Adicionar chia a geleia torna este docinho nutritivo e muito mais delicioso, pela sua textura gelatinosa.

 Espero que estejam a gostar das receitinhas de natal de este ano, se tiverem sugestões digam nos comentários ou nas nossas redes sociais!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 1 Massa folhada vegana
  • 1 chávena de frutas vermelhas congeladas (usei framboesas)
  • ½ chávena de água
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 5 colheres de sopa de agave
  1. Numa panela junta a fruta congelada e deixa em fogo médio até que as frutas descongelem. Assim que descongelarem junta a chia, agave e água. Deixa cozinhar em fogo baixo até que ganhe uma consistência de geleia. Reserva.
  2. Pré aquece o forno a 180º.
  3. Corta pequenos círculos da massa folhada e recheia com a geleia. Para que os dois círculos se unam é necessário usar um pouco de água nas bordas. Para tornar esta receita natalícia usei uma forma de estrela, se não tiverem juntem os dois círculos da massa com o recheio no meio. Tem em conta que é necessário perfurar a massa para que o ar saia.
  4. Com o forno pré-aquecido a 180º leva as tartes ao forno durante 15/20min, ou até que estejam douradas.
  5. Agora é só aproveitarem! Até uma próxima receita.

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RECEITA

Brownies Vegan

Apresento-vos os melhores brownies que já fiz! Sei que temos partilhado muitas receitinhas saudáveis, esta não é, mas acreditem que compensa todas as calorias. Uma receita fácil e perfeita para fazerem no fim de semana...

RECEITA

Bolo de Limão Vegan

Boa noite a todos, daqui fala a Ana, mais uma vez trago-vos uma das minhas experiências dentro do mundo vegano, que ainda é muito novo para mim. Por isso é que gosto tanto de partilhar convosco esta nova etapa da minha vida dentro...

RECEITA

Mini Tartes de Maçã – Halloween

By / Sobremesas

Mini Tartes de Maçã – Halloween

29 Outubro, 2018

Boooh! O Halloween está a chegar, por isso preparamos algumas receitas assustadoras para fazerem para as vossas festinhas de Halloween. Esta primeira receita é muito simples e deliciosa. Minis tartes de maçã em forma de abóbora assustadora! Uma receita totalmente vegan e muito barata de fazer.

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 3 maçãs médias cortadas aos cubos (sem casca)
  • ½ de chávena de açúcar de cocô
  • 1 csp de canela
  • 1 csp de noz moscada
  • 1 csp de amido de milho
  • Água q.b
  • 1 embalagem de massa folhada (vegan)
  1. Numa panela junte o açúcar a canela e ½ de água e deixe dissolver em fogo médio. Quando ferver junte o amido (dissolvido em 3 colheres de sopa de água). Mexa vigorosamente e junte as maçãs. Reserve.
  2. Estenda a massa folhada e corte em forma de abóbora de Halloween (corte uma base e um topo).
  3. Junte duas colheres de sopa do recheio as abóboras e sele as bordas com um pouco de água. Pincele com água por cima e polvilhe com açúcar para caramelizar.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200g durante 15min.

Aproveitem este Halloween!!

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Tarte Vegana de Lima

Esta tarte de lima é vegana, sem açúcar e super fácil de fazer! Uma receita para os que gostam de sabores cítricos e para conquistar todos os veganos e não veganos!  

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